Nasi Gulung ala Sushi

Khalifahlife.com-Mam, lagi cari inspirasi untuk bekal makan siang si kecil? Coba yuk, resep Nasi Gulung ala Sushi. Kombinasi buncis, ayam, dan bayam menjadikan sajian olahan nasi lebih istimewa. Penasaran?

Bahan-bahan:
300 gr nasi putih

Bahan kulit:
2 gr bayam, direbus, dicincang halus
100 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
250 ml air kaldu ayam
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan isi:
25 gr buncis, direbus
1 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendoh teh gula pasir
25 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Kulit: aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar kotak.
2. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga meresap.
4. Ambil selembar kulit. Beri nasi putih dan ratakan. Beri isi dan buncis. Gulung diameter 3 cm. Padatkan.

(ind/sajiansedap)