Bolu Kukus Gula Merah

Khalifahlife.com-Bunda ingin membuat camilan praktis tanpa alat-alat ribet? Yuk, coba resep Bolu Kukus Gula Merah berikut. Bahan dan cara membuatnya sederhana, dijamin siapa pun bisa. Dicoba ya...

Bahan:
220 gram Tepung terigu
2 butir telur ayam
1/2 sendok teh soda bubuk
100 ml minyak goreng
30 gram coklat bubuk
200 gram gula merah
200 ml air

Cara membuat:
1. Campur gula merah dan air. Masak hingga gula larut, kemudian saring, diamkan sampai dingin.
2. Kocok telur dengan sendok atau spatula (7-10 menit). Masukkan soda bubuk dan aduk hingga benar-benar tercampur
3. Masukkan gula merah cair, tepung terigu, dan cokelat bubuk sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga rata.
4. Tuangkan minyak ke dalam adonan, aduk hingga menyatu.
5. Panaskan panci kukusan sementara adonan dituang ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas.
6. Letakkan cetakan bolu kukus di dalam panci kukusan yang airnya sudah mendidih. Kukus selama 10 menit.

(ind)